Essais comparatifs de la patate
douce en champ et sous tunnels
chenilles en régie biologique
La patate douce est une production maraîchère qui suscite beaucoup d’intérêt de la part des producteurs et des consommateurs. Cependant, elle demeure une culture sensible au froid et son potentiel de rendement reste à valider sous notre climat. L’utilisation des tunnels chenilles est de plus en plus répandue et ceux-ci pourraient s’avérer bénéfiques pour la patate douce, une production tropicale. L’objectif du projet est d’évaluer le rendement de la patate douce selon deux modes de production : en champ et sous tunnels chenilles, avec et sans couverture flottante.
Pour les producteurs, cet essai permettra d’évaluer l’impact des tunnels et des couvertures flottantes sur les rendements (quantité et qualité) de la patate douce. Cet essai permettra aussi d’améliorer nos connaissances de cette culture marginale ayant un grand potentiel de vente au Québec.
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